Đà Lạt là xứ độc nhất mát lạnh suốt cả năm tại Tây Nguyên, vào buổi sáng cũng như buổi đêm, mức nhiệt độ Đà Lạt thường xuống dưới 20 độ C. Lên với Đà Lạt xứ sương mù, ngoài chuyện chiêm ngưỡng, vui đùa, để làm cơ thể ấm hơn, hãy vào các quán lẩu nổi tiếng ở Đà Lạt để thưởng thức những món lẩu đặc biệt kèm thiên đường rau sống tại xứ sương mù này bạn nhé
1. Lẩu gà lá é
Địa chỉ: quán Tao Ngộ, số 5 đường 3/4 Đà Lạt, Lâm Đồng
Giá: 200.000 đồng/ nổi lẩu nửa con gà
trước đây, nó là quán ăn chỉ người địa phương mới biết, song vì ngon nên truyền miệng, dần dần, quán này trở thành món ăn sẽ phải ăn, địa chỉ nhất định phải của rất là nhiều khách du lịch lúc đến Đà Lạt. Quán chuyên món ăn lẩu gà lá é với loại rau nhúng lẩu độc nhất chính là lá é. 1 Nồi lẩu có nửa con gà chặt ra, rồi sau đấy lá é nhúng vào nước lẩu rồi sau đấy vớt ra ăn liền khi còn tái tái, sẽ có vị bùi hơi the và có hương vị hơi giống với lá hương nhu. Nói chung là kẹp một miếng thịt gà cùng với rau chấm thêm tí nước mắm là đúng bài luôn. Theo đông y, lá é là vị thuốc nam chữa những bệnh ví dụ như cảm mạo, ho vì lạnh… Nếu như đến Đà Lạt mà có bị cảm lạnh thì món lẩu gà này sẽ giúp đỡ bạn hết cảm, ho lạnh ngay. Trời Đà Lạt về tối lạnh, cực kỳ nhiều sương thế nhưng được cùng với bạn bè ngồi cạnh nồi lẩu gà lá é sôi sùng sục đưa mùi thơm phức, rồi sau đấy có thể thưởng thức miếng thịt gà ngọt chắc, bạn sẽ quên ngay cái đói, cái lạnh
2. Lẩu Khap Bun Kha
Địa chỉ: 26 Nguyễn Văn Cừ, Phường 1, thành phố Đà Lạt
Giá: Lẩu nhỏ 120.000 đồng - 160.000 đồng
Lẩu to 280.000 đồng
nếu như lên với Đà Lạt mà thèm vị cay hay đổi một chút khẩu vị thì lẩu Khap Bun Kha sẽ là một trong những lựa chọn ưu tiên hàng đầu của khách du lịch, cứ mỗi lần đến đó trời lạnh mà cùng với bạn ghé qua đó ăn các món nóng và cay cho hợp khí trời ở đó. Nó chính là quán ăn Thái, những món ăn được chế biến từ các hải sản cực kỳ tươi ngon chẳng hạn như tôm càng xanh, mực su mô nhập trực tiếp hàng ngày. 1 Ko gian vừa đủ cùng lòng hiếu khách và niềm ham mê ẩm thực của những ai yêu món Thái, hàng ăn Thái Khap Bun Kha đã đưa những món ăn của xứ chùa Vàng trở nên gần gũi với người dân Đà Lạt và khách du lịch thập phương. Nước lẩu Thái cùng ớt “không cay không về” như thế này cuốn hút khi mùi hương nước lẩu bay tới muốn nức mũi luôn, thơm không thể tả. Sau khi mực chín nhớ lấy mực ra cắt từng miếng nhỏ ăn cùng với bún và rau nhé
3. Lẩu bò Aba toa
Địa chỉ: số 29 Hẻm 1 Hoàng Diệu, Phường 5, Thành Phố Đà Lạt
Giá: 250.000 đồng
không phải ngẫu nhiên mà lẩu lòng bò Aba Toa lại được mệnh danh chính là một trong các quán lẩu ngon tại Đà Lạt. Điểm đặc biệt của nồi lẩu này là to khủng khiếp, thịt bò, lòng bò, móng bò, xương bò đầy ắp trong 1 nồi lẩu. Ko dừng lại ở đây mà nước lẩu lại cực kỳ đậm đà, thiệt ăn vào cứ như đang húp trọn 1 con bò vậy đấy. Ngồi trong các căn nhà ấm cúng, ăn nồi lẩu bò thơm, với rau xanh ngọt đặc trưng của Đà Lạt mới hiểu vì sao mà nhiều người nhất định vào Đà Lạt là phải ăn lẩu bò Ba Toa một lần